お弁当の名脇役☆ごぼう入り牛肉のしぐれ煮
作り方
コツ・ポイント
3)の工程は冷蔵庫で冷やした時に牛脂でしぐれ煮が固まるのを防ぐ為湯通ししてます。気にならなければ省いてもOKです。甘辛味のバランスはお好みで変えてください。白ワインを使うと日本酒より少しフルーツっぽいコクが付くような気がします(^^;
このレシピの生い立ち
某すき焼き店の時雨煮を食べていた時に「ご飯喰い」の甥っ子に食べさせたいと思い、自作しました。甥っ子がとっても喜んでくれたので嬉しかった☆
詳細検索
レシピID検索
メンバー検索