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簡単！豚ロース肉＊オイスターソース煮＊♪

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Description

豚のロース肉に塩麹をもみ込んで
フライパンで蒸し焼きにして
オイスターソースとパルスイートで
からめて焼きましたよ。♪

材料 （２人分）

豚のロース肉
２枚
塩麹
小さじ ２
オイスターソース
大さじ １
パルスイート（又は砂糖）
大さじ １
サラダ油(炒め用)
小さじ １
■ 付け合せの野菜
キャベツの千切り
適量
ミニトマト
６個

作り方

  1. 1

    写真

    豚のロース肉一枚に塩麹小さじ１が適量です。

  2. 2

    写真

    塩麹をもみ込んで
    ラップを掛けて
    冷蔵庫で１時間程
    休ませます。

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダオイルを入れて火を付けて豚のロース肉をのせます。

  4. 4

    写真

    中火～弱火にして
    蓋をして蒸し焼きにします。

  5. 5

    写真

    蓋を取ります。

  6. 6

    写真

    オイスターソースとパルスイートを合わせておきます。

  7. 7

    写真

    ６を５の豚のロース肉に掛け入れます。

  8. 8

    写真

    弱火でからめながら
    煮詰めます。

  9. 9

    写真

    付け合わせ野菜をのせたお皿に移して出来上がりです。

コツ・ポイント

豚のロース肉１枚に対して塩麹小さじ１が適量です。
もみ込んで冷蔵庫で１時間程休ませます。
味付けは、オイスターソースとパルスイートで
美味しく出来ますよ。

このレシピの生い立ち

豚のロース肉を冷凍しておいたので
今夜のおかずにしようと思い
塩麹で下味付けて
オイスターソースとパルスイートで
甘めに味付けしてみましたよ。
レシピID : 2327435 公開日 : 13/08/28 更新日 : 13/10/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年8月26日
写真
ビルメンズ
お弁当にしました。簡単に美味しく出来ました♪ (*^^*)

お弁当って良いですね♪ 美味しそうね‼ 作って頂いて感謝☆

2014年3月22日
初れぽ
写真
ぁぃく
ちょっと焦げちゃった(＞人＜;) でも美味しかったです（≧∇≦）

大丈夫です！美味しく見えますよ。作って頂いてありがとう感謝☆

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