三色豆入り抹茶のパウンドケーキ

バター・卵は常温に戻す。
パウンド型にオーブンシートを敷く。
オーブンは180℃に予熱する。
☆は合わせてふるう。

ボウルにバターをミキサーで白っぽくなるまで泡立て、少しずつグラニュー糖を加えて泡立てる。

溶きほぐした卵を3回くらいに分けて加え、そのつど混ぜてなじませる。

生地につやが出るまで底から大きくすくい返すように全体を混ぜ、煮豆の半量を加え、ざっくり混ぜる。

型に流し入れ、残りの煮豆を散らして表面をゴムべらで平らにならし、予熱したオーブンで40～50分ほど焼く。

10～15分ほど焼いたらいったん取り出し、真ん中にクープを入れ、再度オーブンへ。