キャベツ・ベーコン・油揚げの白だし煮

キャベツ・ベーコン・油揚げの白だし煮
白だしだけでほっこり煮物✿゚+
ベーコンとお揚げからじゅゎ~っといい味が出て甘いキャベツに染み染みです♡

材料 (2人分)

キャベツ
200g
油揚げ
1枚
ベーコン
4~5枚
200ml
40ml
お好みでブラックペッパー
少々

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キャベツは洗ってザク切り。油揚げは油抜きをして細切りにする。ベーコンは4等分に切る。

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今回は家にあった長ねぎもin♪あれば斜め切りにする。(1/2本)
キャベツ同様甘くなり美味しいです♡

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鍋にキャベツ→ベーコン→油揚げの順に3層ぐらい繰り返し敷き詰めていく。

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その上から、水+白だしを入れ、弱火にかける。

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落し蓋をして弱火で約20分コトコト煮込んで完成!
時間があれば落し蓋をしたまま一度冷ますと味がグッと染み込みます♪

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取り分けた際にお好みでブラックペッパーを振って食べるとピリッとアクセントになり美味♥

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2013.9.23
感謝❤話題入り
作ってくださった方はもちろん♡印刷/フォルダ
inしてくださった方々にも大感謝です♪

コツ・ポイント

・ご使用の白だしにより、希釈量が異なるかもしれないので、表示をお確かめください。
(我が家で使用の白だしの煮びたし記載量は水5:白だし1でした。)

・作る量が多い場合は、煮込み10分後ぐらいで一度上下を返すと味が馴染み易いと思います。

このレシピの生い立ち

ベーコンとキャベツの消費に☆
こってり料理が続き、ちょっとあっさり食べたくて…
市販だしを活用して簡単煮びたしにしてみました♪
レシピID : 2332033 公開日 : 13/09/02 更新日 : 13/11/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

63 (62人)

15/03/30

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ベーコンの旨味が揚げとキャベツに染みて美味♡和にも洋にも合う!

うさぎ姫っこ

うん×②和洋どちらにも合うよね♪嬉コメ頂き感激です!有難う♡

15/03/27

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優しいお味です♪ベーコンがいい仕事してました!ご馳走様◎

遠野物語

ベーコンの旨みじゅわ〜っと美味しいよね♪作ってくださり感謝♡

15/03/17

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簡単で美味しかったです!キャベツの消費に助かります^ ^

はんなりこ

キャベツたっぷり消費出来るよね☆私もよく活用します♪有難う♡

15/01/29

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白菜で!簡単でおいしかったです!

nipzk

冬は白菜がいいですね♡作ってくださり嬉しいです♫れぽ有難う❃

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