お鍋で簡単☆我が家のとろ〜り参鶏湯

モモ肉は一口大に、ムネ肉は少し大きめにカットして★を揉み込んでおきます。あればオールスパイスも一緒に。

お鍋へ鶏肉、セリ以外の刻んだ材料、お酒、水1カップ、塩をいれたら蓋をして中火で煮ます。

2-30分くらいしたら混ぜて、ヒタヒタになる位水を足し、落し蓋をして蓋もして、更に15分程コトコト…。

今回はお米を入れていませんが、入れる場合はセリと一緒に。