✧冷凍野菜とエビでちゃんぽんうどん✧

エビの下ごしらえをします。
殻を剥き、背に切り込みを入れ、背わたをとります。
出来たら酒、片栗粉をまぶしてモミモミ。

生姜は千切り、玉ねぎ薄切り、なすは乱切りにします。

ごま油(分量外)を熱して生姜を入れ、香りが立ってきたらエビ→玉ねぎ→なすの順番で炒め、しんなりしたら冷凍野菜を投入。

チンしたうどんを投入して、塩コショウで味を整えて完成ー✧

ちなみにカロリーは大体550kcalくらいです(*^_^*)