詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
にんにくは微塵切り。玉ねぎはスライス。きのこ類は石づきをとる。
塩を入れた熱湯でマカロニを茹で始める。
フライパンにオリーブオイル大さじ1をひき、にんにくを炒める。香りが立ってきたら、玉ねぎを加えて炒める。
3にきのこ類を加え、酒をふる。少し炒めたら牛乳、醤油を加えて火を止めておく。少し濃い目でOK。
マカロニが茹で上がったら、再び火をつけた4に加える。オリーブオイル大さじ1と茹で汁大さじ1を加えて強火であおる。
味を整え、山椒をふり器に盛る。パスタの上でスダチの皮をすりおろし、お好みで果汁をかける。
お好みでバターを加えてもコクが出て美味しい。