詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら）
赤魚を筒切りにして熱湯にサッと湯通しして臭みを取ります。
生姜を薄切りにして水、砂糖と一緒に沸騰させます。
赤魚を並べて最初は強火、再沸騰したら中火で5分落し蓋をして煮ます。醤油、みりんを加えて10分煮ます。
時々スプーンで煮汁を回しかけます。火を止めて2～３時間冷まして味を染み込ませます。
食べる前に温めたら、魚を取り出し、煮汁にトロミがつくまで煮詰めます。お皿に魚を盛って煮汁を上からかけて出来上がり♪
とってもきれいな仕上がりが美味しそうですね！
わかります。そうなんです！リピ感謝です (^ω^)
てりってりですごく美味しそうですね！ありがとうございます。
染み染みの照り照りで美味しそうですね！つくレポ感謝です。
くめかなちゃん
