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人参と玉ねぎをスライス
鶏肉は一口大に切る
ホタテはそのままにして、鶏肉と一緒に塩コショウしておく
フライパンに油(バターも可)をひいて人参と玉ねぎを炒める
いい匂いがしてきたら、鶏肉→ホタテの順に重ならない様にフライパンに入れて炒める(中火～強火)
鶏肉の表面に焼き目をつける（中は生状態）日本酒と水を加えて火加減を弱火～中火に戻して蓋をして蒸し焼きにする
１０分くらい蒸し焼きにしたら、牛乳とクリームシチューの素を加えてかき混ぜながら煮込む
とろっとしたら、味見をして、必要だったら、塩コショウで味を整える。味見して美味しかったら、お皿に盛って出来上がり♡
帆立以外にも、エビやブロッコリー等を入れても美味♪余ったら、パスタと絡めてクリームパスタにしたり食パンにのせてトーストに
おめでとうございます！だんな様のお口に合えば嬉しいです♪
ありがとうございます！冬のほっこりメニューにおすすめです♪
そとまっち
