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ほっこりかぼちゃのあったかポトフ。

ほっこりかぼちゃのあったかポトフ。の画像

Description

じゃが芋の代わりにかぼちゃで作った
優しい甘さのポトフです＾＾
野菜たっぷり満腹スープ♪

材料 （作りやすい分量）

キャベツ
１/４個
人参
１本
かぼちゃ
１/４個
玉葱
１個
ウインナー
５本
★お水
１L
★固形コンソメ
２個
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    キャベツとカボチャ・玉ねぎはくし切りにし、人参も大きめに切っておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を引き、玉葱を軽く炒める。

  3. 3

    炒まってきたら、そのほかの具材をすべて加え、軽く炒める。

  4. 4

    ★の材料を入れ、中火で蓋をしてコトコト煮込む。

  5. 5

    具材が柔らかくなったら器に盛り、ブラックペッパーをかけて出来上がり^^

コツ・ポイント

優しい甘さで薄味にしてあるので
ブラックペッパーはたっぷり目が
美味しいと思います＾＾
柚子胡椒でも美味しいですよ♪
食べ応えがあるけどヘルシーなので
ダイエットにもいいと思います♡

このレシピの生い立ち

かぼちゃの消費に♪
レシピID : 2338483 公開日 : 13/09/08 更新日 : 13/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (10人)
2020年12月29日
写真
Yukiまむ
お腹に優しいスープを作りたく参考にさせて頂きました。お野菜の甘さがとっても美味しかったです！南瓜もいいですね♪有難うございます！
#優しいスープ #ヘルシーなポトフ
2020年10月5日
写真
Kopoo1235
簡単で美味しい。残りの野菜をたっぷり入れてみました。(*≧∀≦*)
#野菜たっぷり #野菜大量 #かぼちゃ美味しい #かぼちゃ消費
2020年8月4日
写真
yoga_run
じゃがいものポトフより好きです((´∀｀*))
#野菜スープ
2016年9月5日
写真
どんがらがっしゃっん
雑穀入りで♪かぼちゃが凄く甘くて美味しかったです♪また作ります♪
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