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改定 コク旨 豚バラの肉じゃが

改定 コク旨 豚バラの肉じゃがの画像

Description

簡単おかず^ - ^
短時間で出来上がります

濃い目の味付け＋甘くない
肉じゃが♬

材料 （1人前）

豚バラスライス肉(2枚)
35g
じゃがいも
1〜2個
玉ねぎ
1/4個
人参
1/3本
刻みネギ
適量
酒
20cc
醤油
20cc
麺つゆ
15cc
砂糖(低カロリースティックシュガー1本)
5g
味醂
10cc
本だし
小さじ1
刻み唐辛子
少々

作り方

  1. 1

    豚バラは2cm幅に、玉ねぎはくし切り、じゃがいも、人参は乱切りにします

  2. 2

    フライパンで
    豚バラを油を引かずに
    弱火でじっくり焼きます

  3. 3

    200ccの水を沸かし
    じゃがいも、人参を茹でます

    5分茹でたら
    焼いた豚バラを油を切りながら
    鍋に入れます

  4. 4

    一煮立ちさせ
    アクを軽く取ったら

    酒・砂糖・麺つゆ・醤油の順に入れます

  5. 5

    10分煮たら
    玉ねぎ・味醂・刻み唐辛子を入れます

    鍋をぐるりと回したら
    火を止めて

    落としぶたをして
    放置（笑）

  6. 6

    写真

    30分もたったら
    もう、食べれます♬

    温め直して
    お皿に盛ったら
    刻みネギを散らして
    熱々をどうぞ♬

コツ・ポイント

手順を変えました
材料、分量は変わりません
印刷してくださった方
申し訳ありません＞_＜

豚バラを焼いてから煮た方が
コクあっさりで美味しいかったです♡

このレシピの生い立ち

甘くない煮物が好きなんです^ - ^
レシピID : 2344212 公開日 : 13/09/14 更新日 : 13/12/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年9月18日
初れぽ
写真
☆Gina☆
野菜が簡単に美味しく摂れました！ありがとうございました。

ありがとうございます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))嬉しいです

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QＰXXX
改定 コク旨 豚バラの肉じゃが
by QＰXXX