✿ほっこり 豚ごぼうスープ✿
京都のたーちゃん
作り方
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鍋にサラダ油をほんの少し入れ、生姜と豚肉を炒め、酒をかける。
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3
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豚肉の赤みがなくなったら、塩・こしょう。
牛蒡→玉葱の順に入れ３分程炒める。
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4
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出し汁600ccを加え蓋をする。
煮立ったら灰汁を取る。
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5
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醤油を入れ5分程煮る。
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6
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最後にゴマ油を入れて1分程煮る。
火を消し、味が染みこむように放置タイム♡
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7
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温めなおし、器へ移しネギをちらして完成♪
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8
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皆さまレポ本当にありがとうございます。
( 〃▽〃)
2014.3.27
３件目の話題のレシピ入り。
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9
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2016.5.28 クックパッドニュース「アレンジ次第「ごぼう×豚肉」6選」に掲載して頂きました。
感謝です(*^^*)
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10
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2016.6.4 クックパッドニュース「腸活！きんぴらごぼうチャーハン献立」に掲載して頂きました。
感謝です(*^^*)
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100人の皆さまレポ本当にありがとうございます。
2018.2.18 再話題のレシピ入りしました
(*^^*)
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コツ・ポイント
・⑥の放置タイムが美味しくなるコツです♪
・次の日は味がより深くなっていて美味しいですよ。
・お気に入りの食べ方は、スープの中にご飯を入れてスープご飯♪是非お試しください。
・次の日は味がより深くなっていて美味しいですよ。
・お気に入りの食べ方は、スープの中にご飯を入れてスープご飯♪是非お試しください。
このレシピの生い立ち
大好きなゴボウをスープに(´▽｀)
2013.9.16
2013.9.16
京都のたーちゃん
