フロランタン♡意外と簡単！

バターを泡立器でクリーム状にする。
砂糖を入れ、白っぽくなるまですり混ぜる。
卵を入れ混ぜる。

小麦粉・A.Pを入れ、生地がまとまるまでさっくり混ぜる。
生地がまとまったらビニール袋に入れ30〜40分冷蔵庫で寝かす。

オーブン150℃で10分スライスアーモンドをローストしておく。(焼け色がつかない位)

ビニール袋の中で伸ばした後、シートに置いてビニール袋で挟んで伸ばす。
端っこは手でOK。

ピケをし、160℃で10分焼く。
その間にフィリングをつくる。

小鍋に材料を③以外全部入れ、火を付ける。全体が泡立ってから少し煮詰めたら火を止め、スライスアーモンドを入れ、混ぜる。

〜切る〜
焼きたては柔らかいので割れやすく、フィリングが取れやすいので粗熱をとる。

天板からまな板に移し、シートの上で半分に切り、裏返す。
端っこを切り落とし、好きな大きさにきる。

保存容器にいれる時は綺麗に並べ、焼いた時のシートを切って乗せる。
シートの上にまた並べる。
を繰り返す。