ケールのチキンクリームシチュー

ニンジンは皮をむいて千切りに、ケールは洗ってみじん切りに、ブロッコリーは洗って小房わけ、ニンニクはみじん切りにする。

ブロッコリーはルクエに入れ、電子レンジで２分半ほどチンしておく。

ルクルーゼにオリーブオイルとニンニクを入れ火にかけ、油があたたまったら、鶏もも肉、野菜の順に入れて炒める。

ホワイトソースを作る。別の鍋にバターを入れ弱火にかけて溶かす。溶けたら、小麦粉を入れ炒め、牛乳を注いで溶かす。

ホワイトソースにチキンブイヨンキューブを入れ、溶かし、できたホワイトソースをルクルーゼに溶かし入れる。

塩胡椒で味付けをして完成。