圧力鍋で簡単♪離乳食に！基本の野菜スープ
すのう★
作り方
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1
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野菜を月齢に合わせた大きさに切る。初期なら最後にブレンダーでつぶすので大きめでも。今回はじゃがいもをプラスしました。
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2
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圧力鍋に野菜を入れ、ひたひたになるくらいまで水を入れる。
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4
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圧が抜けたら完成！
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5
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ある程度冷めたら、製氷皿などに入れて冷凍保存する。当日や明日の分なら冷蔵保存でもOKです。
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6
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★初期から食べれる！食べる野菜スープ★
野菜をブレンダーやミキサーにかける。とろみをつけたらジュレに！
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7
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★だし代わりに！ほんのり甘いスープ★
上澄み液だけでも旨味たっぷり。おかゆやパンがゆに混ぜると◎
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8
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★モグモグ用の野菜★
形を残して、野菜の具だけ冷凍すれば毎日の副菜に！
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9
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★大人用スープ★
余ったら、コンソメや塩コショウで味付けをして大人用スープとして召し上がれ♪
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コツ・ポイント
野菜は人参と玉ねぎは入れた方が甘くて美味しいです。ナスやピーマン、パプリカを入れたこともあります。
玉ねぎは形がなくならないよう、少し大きめに切るのがおすすめです。
大人用スープは、薄味の方が野菜本来の甘さを堪能できます☆
玉ねぎは形がなくならないよう、少し大きめに切るのがおすすめです。
大人用スープは、薄味の方が野菜本来の甘さを堪能できます☆
このレシピの生い立ち
離乳食で毎日野菜をあげたいけどめんどくさい…と思い、野菜スープで全部を作っちゃうことにしました。
9ヶ月の娘は、食べる野菜スープとほんのり甘いスープの冷凍キューブ各1個チンして、パンに混ぜてパンがゆを作ると、パクパク食べてくれます♪
9ヶ月の娘は、食べる野菜スープとほんのり甘いスープの冷凍キューブ各1個チンして、パンに混ぜてパンがゆを作ると、パクパク食べてくれます♪
