豚バラとキャベツのアンチョビ炒め。

豚バラとキャベツのアンチョビ炒め。
アンチョビの旨みを使って豚肉とキャベツを炒めたシンプルなレシピです☆仕上げの白ワインビネガーとの相性◎♬

材料 (3人分)

豚バラ肉(薄切り)
100g
キャベツ
1/4玉
2かけ
アンチョビフィレ
3枚
大さじ2
黒胡椒
適量

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材料です☆

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キャベツをざく切りにします。

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豚バラ肉は食べ易い長さに切り揃えます。

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アンチョビは細かく切り、ニンニクは潰して芯を取り除きます。

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フライパンにオリーブ油をひき、弱火でニンニク、アンチョビの香りを立たせます。

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強火にして豚バラ肉を加え、少し色が変わったらキャベツを入れて更に炒めます。

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しんなりするまでキャベツを炒め、仕上げに白ワインビネガーをまわし入れます。

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お皿に盛り付け、黒胡椒をたっぷり振って出来上がり☆

コツ・ポイント

●白ワインビネガーを加えたら火を入れ過ぎないようにして下さい。全体にさっと炒め合わせる感じで^^

このレシピの生い立ち

もう一品欲しい時の我が家の簡単おかず&おつまみです^^キャベツの甘みが引き立ち、美味しく召し上がれます♬
レシピID : 2356341 公開日 : 13/09/26 更新日 : 16/02/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (19人)

19/03/31

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とても美味しくてあっという間に食べちゃいました!また作ります♬

ちびホワイト

美味しく喜んで頂けて嬉しいです♬素敵なれぽに感謝★是非また♬

19/02/14

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簡単で美味しかったです!ありがとう

クックILPEWT☆

こちらこそ素敵にお作り下さり感謝です♬お手軽で良いですよね♬

17/07/10

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アンチョビの塩気がいい塩梅!白ワインビネガーと合いますね♪

kimimaruo

嬉しいご感想♬美味しく楽しんで頂けて良かったです★れぽ感謝♬

16/03/19

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パパっと簡単に美味しく出来ました♪アンチョビの旨味が良いですね!

☆けん☆mama

嬉しいれぽ感謝です♬お手軽ですよね☆美味しくお作り下さり喜♬

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