サーモンと玉葱のマリネの画像

Description

家飲みに♪
おもてなしに♪

野菜たっぷりサーモンのマリネです。

材料

6~8切れ
1個
1個
オリーブオイル
大1
白ワインビネガー
大2
マヨネーズ
適量
レモン汁
少々

作り方

  1. 1

    玉葱はスライスして10分程、水にさらす

    その後、塩もみして辛みを取る。

    トマトは小口にカットして盛り付けを可愛く♪

  2. 2

    オリーブオイル・白ワインビネガー・マヨネーズ・レモン汁を混ぜる。

    味の調整はお好みで。

  3. 3

    水切りした【1】の玉葱と、【2】のマリネ液を和える

    そこにサーモンを加えて和える

    皿に盛りつけて完成♪

コツ・ポイント

市販のドレッシングを使用しても美味しいけれど、オリジナルのマリネ液を作っても◎だと思います♪

玉葱の辛みが苦手な場合は、塩もみをすると食べ易くなります。

このレシピの生い立ち

サーモンが大好きなのと、ワインにピッタリの一品を食べたくて作りました。

毎回マリネ液の味は微妙~に違うけど(笑)
レシピID : 2367293 公開日 : 13/10/07 更新日 : 13/10/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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hanaruna13
さっぱりしていて美味しかったです(o^^o)ワインのおつまみで♪

素敵な盛り付け♪レポ有難うございます♪ワインに合いますよね!