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土鍋にオリーブ油を入れニンニク唐辛子を香りが出るまで炒めトマトを潰し入れ玉葱も入れ水、ワインもいれ煮込む
人参は乱切りキャベツは大きめ、ジャガ芋は1/6に切り鍋に入れる固形スープも入れる弱火で煮る
野菜が煮えたら塩コショウをふり、塩小さじ1/2を入れ混ぜる一口大に切ったタラと洗った貝エビも入れる
エビ、タラに火が入り貝か開いたらできあがり
具を食べてしまった後は残りの汁にご飯を入れとけるチーズを入れてふたをしてチーズがとけたらトマトリゾットのできあがり