低カロ鯖カレー
BerryPooh
作り方
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1
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玉ねぎはスライスして、テフロンの鍋であめ色になるまで炒める。
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2
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カレー粉を加えて更に炒める。香りが出てきたら、調味料を全て加える。
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3
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全体がなじんだら水気をきった鯖を加えて、きべらでほぐす。
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4
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水を加えて沸騰させる。
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5
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寒天を加えて煮溶かす。
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6
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グリンピースを加えて軽く煮たら、皿に盛る。
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コツ・ポイント
玉ねぎは焦げないようにじっくり炒めてください。グリンピースを煮込みすぎて彩りが悪くなったので、無理やりパセリで緑を加えましたｗ
このレシピの生い立ち
カレーのルーって油も小麦粉もたっぷりで意外とカロリー高いので・・・寒天なら不足しがちな食物繊維も摂れて一石二鳥！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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