☆圧力鍋で骨までやわらか～さんまの煮物☆

さんまは内臓を取って、塩水できれいに洗う。私は、マキティマキティさんの（さんまの塩焼き裏ワザあり！！）を使わせてもらって

さんまを3～4等分に切ります。

ごぼうはたわしできれいに洗って、4～5cmくらいに切って太いところはさらに半分に切り酢水にさらしておく。

おもりが動いたら、弱火にして１０分→火を消して10～15分放置します。蓋を開けて、お好みまで煮汁を煮詰め出来上がりです♪

H27・11・15日
調味料の見直しをしています。