ピリ辛！坦々鍋

長ネギ、ニンニク、生姜はみじん切りにする。

土鍋に油を入れて火にかけ、ニンニク、生姜、長ネギ、ひき肉を炒める。

豆板醤を加えて炒める。

キャベツ、にらは食べやすい大きさに切り、シメジは手で細かく裂いておく。

ごぼうは、ささがきにしておく。

鍋に餃子以外の具材を入れ、火にかける。

鍋が食べ終わったら、鍋を再び火にかけ、しめとして、下ゆでしたラーメンを入れる。