あっさり和風マーボー豆腐の画像

Description

2016.3.14話題入り感謝♪ 合わせ調味料であっという間にできる簡単マーボー。丼にしても美味しいよ♪

材料

1/2本
生姜
みじん切り1かけ
○豆板醤
大さじ1/2〜
○味噌
大さじ1と1/2
○砂糖
小さじ1
○和風だし粉末
小さじ1
170cc
大さじ1(+水 大さじ1)
ごま油
適量
塩胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    ○の合わせ調味料を混ぜておく。ネギはみじん切りにする。豆腐は水切りしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、生姜とネギを炒める。香りがたったら、ひき肉を加える。

  3. 3

    ○を加えて沸騰させ、豆腐を大きく崩しながら加える。5分ほど煮込む。

  4. 4

    味をみて塩胡椒でととのえ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  5. 5

    写真

    2016.3.14話題入りさせていただきました♪有難うございます。

コツ・ポイント

辛さはお好みで調節してくださいね。

このレシピの生い立ち

いつも作っているマーボーの配合です。旦那さんの自炊用にメモ。
レシピID : 2383498 公開日 : 13/10/24 更新日 : 16/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (19人)
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ふたごゆき
和風の優しい味付けにピリ辛風味が美味しい♡みんな好きな味♬大好評

ふたごゆきさんに作って頂けて嬉しいです☆美味しそう♪(^^)

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卵せんべい
フライパンで失礼!豆板醤チョイ控えめで、和風も美味しいですね〜♡

Wレポ有難うございます!卵せんべいさんのお口に合えば幸せです

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__puririn
優しいピリ辛具合で、美味しすぎます♡もりもり食べちゃいました♡

作って下さって有難うございます!嬉しいコメント感激です☆

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KSTake
おいしかったです!子どもに好評でした!ありがとうございました

お子さんに気に入って頂き嬉しいな♪嬉しいレポどうも有難う!