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まるごとさんま☆玄米炊き込みご飯

まるごとさんま☆玄米炊き込みご飯の画像

Description

骨までまるごと食べられて玄米で栄養満点(^-^)v材料入れて圧力鍋におまかせ！一品で大満足(*^^*)

材料 （玄米3合分）

玄米
3合
さんま
2尾
しいたけ
2個
人参
3㎝
生姜（千切り）
1片
☆水
cup2と1／2
☆醤油
1／4cup
☆酒
1／2cup
☆みりん
大2
ゴマ
適量
ネギ
適量

作り方

  1. 1

    生さんまは頭、尻尾、腹わたを取り除き、きれいに洗い、4等分くらいに切っておく。

  2. 2

    しいたけ、人参、生姜は細かい千切り。

  3. 3

    写真

    玄米を鍋に入れ数回水洗いし、野菜、☆調味料を入れ軽く混ぜる。上にさんまをのせる。

  4. 4

    写真

    圧力鍋の蓋を閉め、強火で圧がかかったら弱火にして20分。火を止め圧が抜けるまで自然放置。完成！

  5. 5

    写真

    水分が多ければ蓋を開けてしばらくおく。ゴマ、ネギを入れ、さんまを崩しながらザックリ混ぜる。

  6. 6

    玄米のプチプチがたまらなく美味しい～♪

コツ・ポイント

圧力鍋により時間や水分量が多少違います。水分量が多い時は仕上がって蓋を開けたまま水分とばして下さい。

このレシピの生い立ち

友達宅でさんまご飯を食べ、骨ごと栄養を取れたら…と考えました。
レシピID : 2384296 公開日 : 13/10/23 更新日 : 13/10/23

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まるごとさんま☆玄米炊き込みご飯
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