ホッコリ(*^^*)大根☆里芋の煮物
日日是好日♬
作り方
-
-
1
-
皮をむいて、乱切りします。
-
-
-
3
-
里芋は、土をきれいにとり、皮のまま湯がきます。
沸騰してから、10分ゆがきます。
-
-
-
4
-
ざるにあげ、鍋をきれいに洗います。
-
-
-
5
-
ざるにあげます。
-
-
-
6
-
熱いので、さっと水で粗熱を取り、皮をむきます。
-
-
-
7
-
ツルンと♪
きれいにむけるんですよっ☆(*^^)v
-
-
-
8
-
こんな感じで、むきます。
-
-
-
9
-
揚げは、三角のものを1/2に切ります。
-
-
-
10
-
具材をすべて入れ、調味料も全て、入れます。
(^○^)
落し蓋をします。
蓋はしません。♪
-
-
-
12
-
蓋をする。
時間があるときは、火を切り、１時間位放置します。
煮物は、冷める時に、味が浸みていきます。
-
-
-
13
-
食べる前に、再度温めて♪
お皿によそって、美味しく召し上がれ♪
ホクホク美味しいです。
-
コツ・ポイント
下準備、下ゆでをしておきます。
里芋は、皮つきでゆがくと、ツルンと向けますが、湯がき過ぎると、剥くときに、つぶれるので注意♪
後は、入れてコトコト。。。
これからの季節に、心も体もホクホク☆
里芋は、皮つきでゆがくと、ツルンと向けますが、湯がき過ぎると、剥くときに、つぶれるので注意♪
後は、入れてコトコト。。。
これからの季節に、心も体もホクホク☆
このレシピの生い立ち
食欲の秋♡
畑の贈り物も、沢山、食べ盛りに。。
寒いこれからの季節に。。
ほ～っ(#^.^#)とします。
畑の贈り物も、沢山、食べ盛りに。。
寒いこれからの季節に。。
ほ～っ(#^.^#)とします。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
日日是好日♬
