柔らかい！！鶏胸肉でポークチャップ風

鶏胸肉は皮を取って削ぎ切りにする。

両面から包丁の刃でで格子状に叩く。強く叩きすぎると肉がちぎれるので注意。叩いたら★を揉み込んでおく。

２に片栗粉をまぶし、サラダ油をしいたフライパンで、中火〜弱火で焼く。（強火厳禁。お肉が縮んで固くなります。）

※ガーリックパウダーがない場合は、３で薄切りのにんにくも一緒に炒めてください。