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マカロニはゆで、ざるにあげて冷ましておく。
きゅうりは薄く輪切りにしてボールに入れ、塩少々(分量外)をふって軽くもむ。
ゆで卵は大き目のみじん切り、ハムは細切りにする。
②のきゅうりがしんなりとして水分が出てきたら、水にさらしてぎゅっと絞る。
ボールにレタス以外の材料を入れ混ぜ合わせる。味をみて塩、こしょうを加える。
レタスを食べやすい大きさにちぎって加え、軽く混ぜ合わせれば成です。