トマトクリームスープの画像

Description

野菜がとれて体もあったまるよ〜

材料 (5人分)

小1個
3cm
大1.5個
半分
500CC
鶏ガラスープ
小さじ1
コンソメ
8g
100CC
100CC
塩コショウ
少量好みで

作り方

  1. 1

    深めのフライパンにバターをひきみじん切り玉ねぎとみじん切り人参を炒める。

  2. 2

    じゃがいもさつまいもは小さい乱切りにして茹でておく

  3. 3

    1と2を混ぜトマト缶水コンソメ鶏ガラスープの素を入れ野菜が柔らかくなるまで煮る

  4. 4

    写真

    粗熱がとれてからジューサーにかける

  5. 5

    鍋に戻し弱火にかける。生クリームと牛乳を加えて、味見をしながら塩コショウを加える。スープなので塩味は薄めで。

コツ・ポイント

さつまいもは甘みがでて美味しいですが、無くてもそれなりに美味しいです

このレシピの生い立ち

外で食べたスープが美味しかったので、真似て作ってみました。同じ味ではないけど、これはこれでイケる!
レシピID : 2391619 公開日 : 13/10/30 更新日 : 13/10/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
*丹子*
手順違うけど材料はほぼ同じ。とても美味しくて優しいスープでした!
初れぽ
写真
kix2rax2
さつまいもをカボチャに変えて作ってみました!

ありがとうございます。