カニカマIN白菜と豆腐のトロトロ旨煮

カニカマIN白菜と豆腐のトロトロ旨煮

Description

2017/03/22殿堂入り大感謝☆
至ってシンプルな味付けですが これが又旨いんです♪

材料

白菜
3~4枚
棒カニカマ
4本
豆腐
1/2丁
★水
100cc
★鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
★塩
小さじ1/2
醤油
小さじ1
少々
片栗粉+水
適量

作り方

  1. 1

    白菜は 葉と芯の部分に分け 一口大そぎ切りにカット。
    棒カニカマはほぐしておく。

  2. 2

    熱したフライパンにゴマ油をひき 白菜の芯を炒める。白く透き通ってきたら葉も入れ 更に炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら ★を入れ 豆腐を手で粗崩しし 入れる。
    棒カニカマも入れる。

  4. 4

    沸騰したら フライ返しで上下を混ぜ 醤油を回し入れ 片栗粉+水で とろみをつける。

  5. 5

    完成です♪

  6. 6

    写真

    2014/01/19プレミアム献立「節約」に掲載して頂きました。有難うございますm(__)m

  7. 7

    写真

    2016/01/14
    ピックアップレシピとして掲載して頂きました。
    有難うございます。

  8. 8

    写真

    皆さんのつくれぽから 春キャベツで作超美味♡
    素敵にアレンジ有難うございました
    クックプログ2016/04/05に記載

  9. 9

    写真

    2017/01/05発売
    クックパッドmagazine! Vol.10に掲載して頂きました♡関係者の皆様有難うございます

  10. 10

    写真

    2018/10/23発売
    「大好評の煮物レシピ」に掲載♡
    有難うございます。

  11. 11

    写真

    2020/11/25発売
    『cookpad plus 2021
    年冬号』に掲載 ♡
    関係者の皆様有難うございます。

コツ・ポイント

*豆腐は 包丁を使うより 手で粗崩しの方が味の染み込みいいです。
*(3)と(4)の工程で 豆腐を崩しすぎないように…ね。
*片栗粉は水で溶いておいてから 回し入れてね。
(量目安 片栗粉小さじ2+水小さじ2~3)

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の中身と相談…
レシピID : 2393472 公開日 : 13/11/02 更新日 : 20/12/05

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