あんかけチャーハン★豚シーフード
Description
★2014.3.10話題入り感謝★
意外と簡単なあんかけチャーハン♪残り野菜を色々加えて冷蔵庫のお掃除にも♪
意外と簡単なあんかけチャーハン♪残り野菜を色々加えて冷蔵庫のお掃除にも♪
作り方
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ボウルに卵を溶き、ごはんを入れてよく混ぜます。油を熱したフライパンでネギとにんにくを炒め、火が通ったらごはんを投入。
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3
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強火でごはんがパラパラになるように焼き付けて炒め、塩コショウ・鶏がらスープの素を振って味付け。チャーハンの出来上がり♪
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4
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油を熱したフライパンでネギと生姜を炒め、香りがしてきたらシーフードミックスと豚肉を投入。火が通ったらその他野菜も入れる。
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6
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※あんは、片栗粉を加える前に味を見て、お好みで調味料や水を足して下さい。
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7
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チャーハンの上からあんをかけてどうぞ♡
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コツ・ポイント
★ネギをたっぷり入れるのがポイント。先に炒めて香りが出ます。
★先にごはんと卵を混ぜるので、比較的簡単にパラパラのチャーハンが出来ます。
★チャーハンだけでもしっかり味です。調味料はご家庭のお好みで量を加減して下さい♪
★先にごはんと卵を混ぜるので、比較的簡単にパラパラのチャーハンが出来ます。
★チャーハンだけでもしっかり味です。調味料はご家庭のお好みで量を加減して下さい♪
このレシピの生い立ち
あんかけ大好き旦那のリクエスト。肉もシーフードも欲張って、冷蔵庫の残りもので作ったら好評だったので。