豚肉変わり煮

干し椎茸、キクラゲは良く戻す
野菜は1口大に切る。
ニンニク生姜をスライス
豚肉は5cmぐらいに切って塩麹をまぶしておく

中華鍋に野菜ニンニク生姜を入れて中火で加熱しんなりした所へ豚肉を入れる。

干し椎茸の戻し汁を入れて、オイスターソースで味付け