鶏ささみとアボカドのわさび和え

ささみは塩と酒少々(分量外)をふってラップをしてレンジ(600w)で１分加熱し余熱で火をとおす。粗熱がとれたら細く裂く。

アボカドは１cmの角切りにする。山芋は太めの千切りにする。ささみと同じくらいになると口当たりがいい。

１と２をわさび醤油であえる。お好みで胡麻やもみ海苔をあしらってできあがり。