ゆで卵不要！超簡単タルタルのポテサラ☻

（タルタルソース）
耐熱皿にみじん切りした玉ねぎ、卵、水を入れ、卵の黄身を箸で切り、ラップしレンジで1分半温める。

レンジから取り出し、卵をフォークで潰し、マヨネーズ、塩、コショウ、砂糖を入れて混ぜる。

じゃがいもの皮を剥き、1.5cm角に切り水にさらしてから鍋に入れて、水から茹でる。

柔らかくなったら、一旦ザルにあけ、また同じ鍋に戻して弱火で2分ほど水分を飛ばす。

タルタルソースをあえて、塩コショウで味を整えてできあがり！お好きな方は粒マスタードを大さじ1ほど入れると更に美味です！