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★たっぷり野菜の豚肉と野菜のピリ辛炒め★

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Description

野菜もクリ抜きで抜いて炒めると豪華な感じに！！

材料 （４人前）

豚こま肉
100g
じゃがいも(中)
４個
人参(中)
1/３本
チンゲン菜
４枚
塩、黒こしょう
少々
オリーブオイル
大匙２
バジリコ
小匙１
■ 付け合わせの野菜
キャベツ、人参千切り
適量
■ 玉子マカロニサラダ
■ レシピID : 2406000
■ チリソース
■ レシピID : 2405963

作り方

  1. 1

    ジャガイモ、人参を皮を剥く、チンゲンサイは根の方を綺麗に処理する。

  2. 2

    ジャガイモは１cm位に輪切り、人参も１cm位に輪切り、型抜きで梅の花のくり抜きで抜いてみました。

  3. 3

    チンゲンサイはざく切り、豚コマも４cm位に切る。

  4. 4

    豚コマを炒め、火が８分方通ったら青梗菜以外の野菜を入れ炒める。最後に青梗菜を入れチリソースを加え塩胡椒で味を整える。

コツ・ポイント

手際良く　パッパッと作りましょう！

このレシピの生い立ち

どこの冷蔵庫に有るような？野菜を使って調理してみました。
レシピID : 2406026 公開日 : 13/11/14 更新日 : 14/02/01

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