寒い日に!風邪予防!鶏肉とのコトコト煮

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Description

応用がききます!
★はそのままで材料を豚肉、厚揚げなどに変えてもおいしいです!

材料 (四人)

一丁
一個
一本
生姜
ひとかけら
★出し汁
300ml
★醤油
大3
★砂糖
大3
★みりん
大2
★酒
大2
鶏肉にまぶす片栗粉
大2
片栗粉大1、お水大1

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉を一口大にして片栗粉を鶏肉にまぶします。
    豆腐はさいのめ切り、玉ねぎは串ぎり、ネギは斜めぎりに。生姜は千切りに。

  2. 2

    フライパンに油を引き鶏肉を炒めます。
    次に★を入れ、玉ねぎと豆腐と生姜をいれてコトコト10分煮ます。

  3. 3

    写真

    最後にネギをいれ、水溶き片栗粉回し入れとろみがつくまで中火で煮ます。
    できあがり

コツ・ポイント

煮るときは強火ではなく中火で♪(*´∀`*)
ネギは水溶き片栗粉を入れる直前でやるのがベスト★早いと形が崩れます!

このレシピの生い立ち

簡単に暖まるものが食べたかった(笑)
レシピID : 2406198 公開日 : 13/11/15 更新日 : 13/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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D☆ちるる
ほっこりする味が大好きです☺是非また作りたいです☆ご馳走さま!

ありがとうございます(≧∇≦)つくれぽ嬉しいです!

写真
雪の雫
鶏団子&お野菜いろいろ入れて♪あたたまりました〜(*^_^*)

ありがとうございます♡ほかほか温まりますよね♫

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ぷぅたろぉ
子供がおいしいね~と褒めてくれました♪ 寒い日にピッタリな一品☆

厚揚げだと出しもでてよりおいしそう!つくれぽありがとうおん

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ryoutakuママ
とろ~りほくほく♡優しいお味で、もりもり食べれちゃいますね♪

もりもり食べていただきありがとうございます(*´∀`*)