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ボウルにひき肉を入れ、よくこねます。
水切りした豆と麩(ふ)を混ぜます
1に2と卵、塩こしょう、青汁を入れます。
さらに混ぜます。
楕円形に形を整え、真ん中にくぼみと作り、フライパンで焼きます。
最初は強火で焼き、焦げ目がついたらひっくり返し中火~弱火で中に火が通るまでじっくり焼きます。
焼き上がったら、好みに付け合わせを盛り付け完成☆