栄養もボリュームも満点☆我が家の豚汁☆

栄養もボリュームも満点☆我が家の豚汁☆
2013.12.5話題入り感謝
おかずになる人気の汁物♪

寒い日には、七味唐辛子をひと振りし、身体の芯まで温ったか♪

材料 (4人分)

豚こまぎれ肉
200g
大根
5㎝
にんじん
5㎝
里いも
4個
ささがきごぼう
1本
ねぎ
10㎝
こんにゃく
1/3枚
油揚げ
1枚
サラダ油
適量
4カップ
みそ
大さじ4
好みで

1

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こんにゃくはスプーンでそぎとり2分下茹でする。大根、人参はいちょう切り、里いもは輪切り、油揚げは半分に切り5㎜幅に切る。

2

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鍋にサラダ油を熱して豚肉を炒め、ほぼ色が変わったら、1を加えて炒める。

3

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全体に油がなじんだら水を加え、煮立ったらアクを取る。大根、にんじん等がやわらかくなるまで7~8分煮る。

4

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みそをとき入れて一煮し、ねぎの小口切りを散らす。

5

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2013.12.5話題入り感謝感激です♥
作って下さった方ありがとうございました。

6

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豆苗のシャキシャキ感と油揚げと揚げ天から出る旨みが美味しいお味噌汁♪
試してみてね(^^)
レシピID:2424639

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みそ仕立てのけんちん汁も、だしが効いて、コク旨です♪
是非お試しください(^^)
レシピlD:2434138

コツ・ポイント

※豚肉と野菜を炒めることと、お湯ではなく水を加えるのがポイント!具のうまみが汁に溶け込み、深みのある味に。

このレシピの生い立ち

カレーのように、豚肉と野菜を炒めてから作ってみたら、コクがあり家族の受けがよかったので、我が家の豚汁はこの作り方です。
レシピID : 2418998 公開日 : 13/11/27 更新日 : 13/12/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

59 (54人)

17/02/10

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寒い日に豚汁を食べて温まりました。また作ります(^_^)

メタルマリオ

まだまだ寒い日が続きますので是非。レポ感謝です(ˊ˘ˋ*)

16/10/04

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何度もリピ♡美味しいです(*'ヮ'*)

espresivo

寒くなりましたので出番が多くなりそうですね。感謝です。

16/05/11

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これだけでいろいろな食材が摂れて便利な献立ですよね♡

yuka119

美味しいそうにありがとうございます。レポ感謝です(*^^*)

16/02/27

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具沢山になりましたが…とってもおいしかったです!

うさひよこ76世

美味しいそうにありがとうございます。レポ感謝です(*^^*)

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