じわ~♪きつねうどん用おあげ
Description
きつねうどん用のおあげです。じわ~っと甘めの味がしみてます。
材料
(油揚げ4枚分)
油揚げ
4枚
水
50cc
砂糖
大さじ1杯半
しょうゆ
大さじ1杯
作り方
コツ・ポイント
写真の様に小さい鍋を使うときは、上下をひっくり返しながら煮ると、味が均等にしみます。
出来上がった後、キッチンはさみでお好きな大きさに切ると、お弁当のおかずにもなります。白いご飯の上に並べて上から炒りゴマを振りかけます。
ただし弁当箱の汁モレにはご注意。
出来上がった後、キッチンはさみでお好きな大きさに切ると、お弁当のおかずにもなります。白いご飯の上に並べて上から炒りゴマを振りかけます。
ただし弁当箱の汁モレにはご注意。
このレシピの生い立ち
母の味★
うどん、そばに入れる他に、よくお弁当のご飯の上にのせてくれました。ご飯に味がしみて美味しいです。
うどん、そばに入れる他に、よくお弁当のご飯の上にのせてくれました。ご飯に味がしみて美味しいです。