シンプル菜の花サラダの画像

Description

毎年、春になると旦那からリクエストのかかるサラダです。

材料

1束
1パック
1/2缶
1/2個
大さじ2
オリーブ油
大さじ4
にんにく
1~2片
少々
こしょう
少々
乾燥バジル
小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスして冷水に浸して暫し放置し辛味を抜いた後、水気を絞る。

  2. 2

    ツナの油、コーンの汁は切っておく。

  3. 3

    にんにくはすりおろす。

  4. 4

    菜の花としめじはサッと茹でてザルに取り、粗熱が取れたら、手で水気を絞る。

  5. 5

    玉ねぎ、ツナ、コーン、しめじ、菜の花を混ぜ、にんにく、オリーブ油、塩、こしょうで和えてバジルをふり掛ける。

コツ・ポイント

オリーブ油は是非、エキストラバージンで。

このレシピの生い立ち

どこがどう、旦那サンの琴線に触れたのか???
やけにお気に入りの一品です。
菜の花の風味を生かすようなサラダにしたら、こんなにシンプルな味付けになりました。
レシピID : 242346 公開日 : 06/03/06 更新日 : 17/02/06

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