煮込みすき焼き風鍋焼きうどんの画像

Description

14/5/20話題入り感謝!温まります!寒い冬にはピッタリです。うどん出汁にすき焼き味の具と卵です。

材料 (1人分)

50g
1/4個
5センチ
1枚
1個
●しょうゆ
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●酒
大さじ1
○めんつゆ
大さじ2
200cc

作り方

  1. 1

    写真

    たまねぎとねぎは薄切りに、白菜は一口大に切る

  2. 2

    写真

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱して牛肉を炒め、野菜と●を入れて柔らかくなるまで加熱する

  3. 3

    写真

    土鍋に○を沸騰させ、うどんを入れて加熱する

  4. 4

    写真

    再び沸騰すればうどんの上に2を入れ、真ん中に卵を割り入れ蓋をしてしばらく煮込む

  5. 5

    写真

    卵の白身が白濁すれば出来上がり

コツ・ポイント

卵は生でよいぐらいです、固くなる前に火を止めるのが良いでしょう

このレシピの生い立ち

2日前にめしやで食べた牛すき鍋うどん入りをヒントにしました。生卵でなく、割入れて少し白濁させて方が見栄えが良さそうに思って、そこがアレンジしたところ
レシピID : 2424612 公開日 : 13/12/03 更新日 : 14/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ゆか☆猫
たんぱく質が足りてなさそうな父の夕飯に作りました。自宅でもまた作ってみようと思います(^-^)レシピ有難うございますm(__)m
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クックM8KCND☆
めちゃくちゃ美味しかったです!!また参考にさせていただきます❤️
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aya☆bb
メンを入れる前に大根を煮込んでみました♪簡単でおいしかったです

レポ感謝、これで大根煮込みですか、お口に合って良かった有難う

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ぽぽきゅ
これからの季節ますます食べたくなります♡素敵レシピ大感謝♡

レポ感謝、また作って下さり嬉しいです、そういう季節ですね