三色味噌の風呂吹き大根
Description
白玉、柚子、ごま、おこのみのお味噌でどうぞですにゃー。
（*Twitter bot遊び用）
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nyan_gohan
材料
作り方
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1
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おこのみの味噌を用意する。
白玉味噌ID:2427286、柚子味噌ID:2427271、ごま味噌ID:2427177
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2
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大根は厚さ3～5cmほどに切り、皮を剥き面取りをして、片面に1cm程度十字の切込みを入れる。
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3
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鍋に大根を入れ、米のとぎ汁（なければ水に一掴みの米を入れる）をかぶるくらいまで入れる。
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5
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とぎ汁を捨て、大根を水洗いして、新しい鍋に出汁用昆布を敷き、大根を入れる。
ひたひたになる程度の水をそそぐ。
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6
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弱火にかけ30分～、竹串が通るくらい柔らかくなるまで煮る。
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7
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好みの味噌を塗りながら食べる。
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コツ・ポイント
三種類用意しなくても、おこのみの物で食べてくださいにゃ。
写真は1/4に切って煮ましたが、丸いままが美味しいと思いますにゃー。
写真は1/4に切って煮ましたが、丸いままが美味しいと思いますにゃー。
このレシピの生い立ち
三色並べたらかわいいかなと思いましたにゃー。
冬の定番ですにゃ。
冬の定番ですにゃ。
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