簡単☆HMとさつま芋で贅沢フルーツケーキ
Description
ホットケーキミックスでさつま芋たっぷりのフルーツケーキを♪ドライフルーツやクルミも入れて、贅沢だけど簡単に作れます。
☆julian☆
材料
（直径18cm丸型１個分）
200g
Ｌ３個(M４個)
砂糖(お好きなもので※)
50g
バター(マーガリンOK)
80g
50g
1～３本(コツ参照)
ドライフルーツミックス
50～70g
クルミ、ナッツ類
20～35g
バニラエッセンス(お好みで)
適量
★砂糖(さつま芋用)
大さじ１
適量
大さじ２
作り方
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1
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材料を準備、計量する。
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2
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さつま芋を１cm角に切り★砂糖をからめて、耐熱容器でレンジで10分加熱する。(やわらかくなればOK♪茹でても◎)
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3
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さつま芋、ドライフルーツ、刻んだクルミ等をすべて混ぜて、軽く水気を切っておく。
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4
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バターをクリーム状になるまでよく混ぜ、砂糖を加えてすり混ぜる。
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5
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卵、アーモンドプードル、ホットケーキミックスの順で加えて、その都度よく混ぜる。
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6
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オーブンを180℃に余熱開始。
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7
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さつま芋とドライフルーツなどを合わせたもの、バニラエッセンスも加えてよく混ぜる。
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8
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型に流し入れ、アーモンドスライス、黒ごまをちらし、180℃のオーブンで50～60分焼く。★温度、時間は調整してください。
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9
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竹串をさして、生地がつかなければOK。
焼き時間、温度は調整してください。
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11
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＃追記＃
HMでアーモンド風味の濃厚なバナナケーキ。
レシピID：2426136
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12
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バター、卵少なめで超簡単に、柿とさつま芋とバナナのフルーツケーキも♪
レシピID：2409143
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コツ・ポイント
※砂糖は三温糖を使用しました。
※さつまいもは2本(正味400g)入れました。
※アプリコット(あんず)ジャムの代わりに、マーマレードやパインジャム、マンゴージャム等でも美味しいです。
※さつまいもは2本(正味400g)入れました。
※アプリコット(あんず)ジャムの代わりに、マーマレードやパインジャム、マンゴージャム等でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
さつま芋をたくさん頂いたので、たっぷり使った方ケーキを焼いてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(2人)
