簡単♪HMで柿のフルーツケーキの画像

Description

ホットケーキミックスで混ぜて焼くだけでフルーツケーキが作れます。今回はサツマイモ、バナナ、クルミも入れました♪

材料 (6号*直径18cm丸型1個分)

砂糖
40g~70g※
2個
卵と合わせて180g
バター(マーガリン可)
50g
1個
中1個
小2本
(クルミやドライフルーツ)
あればお好みで

作り方

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    材料を準備する。

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    柿とサツマイモは1cm角に切る。
    バナナはスライスして、フォークの底などで荒く潰す。

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    サツマイモを耐熱容器に入れ、レンジで5分~8分加熱する。
    爪楊枝が刺さるくらい柔らかくなればOK★

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    ホットケーキミックスと砂糖を混ぜる。
    溶かしたバター、卵、牛乳も加えて更に混ぜる。

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    生地にフルーツ(あれば、ドライフルーツやクルミも)をすべて加えてさっくりと混ぜる

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    型に流し入れ、180℃に余熱したオーブンで45分焼く。

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    竹串を刺して生地が付かなければOK。
    粗熱が取れたら型から外して出来上がり。

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    焼きたても美味しいですが、一晩寝かせても美味しいです(*´∇`*)

  9. 9

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    #追記#
    卵、バターを贅沢に使ってさつま芋と柿でフルーツケーキ。ドライフルーツ、胡桃入り♪
    レシピID:2428368

  10. 10

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    #追記#
    HMでアーモンド風味のバナナケーキ♪バナナをたっぷり使って♪
    レシピID:2426136

コツ・ポイント

フルーツの分量はかなり適当OKです♪他のフルーツやクルミやドライフルーツをいれても美味しいです( ・∇・)
バナナをいれると、バナナの風味が強く出ます。
※砂糖は好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

家にあった柿とバナナとサツマイモを使って簡単にフルーツケーキを焼きたくて。
レシピID : 2409143 公開日 : 13/11/17 更新日 : 13/12/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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ゆかゆかべ
砂糖→蜂蜜、豆乳で✨フルーツたっぷりで美味しかったです!

つくれぽありがとうございます。アレンジレシピ美味しそう~♡

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球太郎
砂糖無しでも果実の甘みで美味しくできました(≧∇≦)

れぽありがとうございます。砂糖なし、私も試してみます♪

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ポンポポ
柿がトロトロになって美味しかったです(๑•o•๑)♡

れぽありがとうございます♪とっても美味しそうな焼き色ですね♡

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みっころん
頂きもののさつまいもと柿を入れて。2歳の息子もお気に入り♡

息子さんにも気に入ってもらえてとても嬉しいです♡れぽ感謝♪