鶏ササミで人参巻き焼き・カレー味

人参は細切りにしておく。エノキは食べやすい長さにカットしてさく。

ササミを切れ目をいれて開く。
※綿棒などで伸ばすとよりいいです。
※あらかじめ塩コショウや醤油で味付けしてもOKです。

②の上に①をのせて巻く。薄力粉をまぶす。
※薄力粉はまぶせなくてもOKです。

塩・コショウ・カレー粉・ハチミツで味付けする。全体にからませる。
※フタをして弱火でじっくり火を通してます。