うちのお雑煮☆寒い日のお昼にも♪

うちのお雑煮☆寒い日のお昼にも♪

Description

お正月には勿論、寒い日に嬉しいお雑煮♪
簡単に作れるので朝・昼・夜食にも!

材料 (2〜4人分)

鶏肉(もも)
100g
大根
1/3〜1/4本
にんじん
1/2本
かまぼこ
1/2本
食べる分だけ
4カップ
醤油
小さじ1
トッピング(あれば)
三つ葉
適量
柚子皮
適量

作り方

  1. 1

    写真

    大根・にんじんを薄く短冊切りにする。
    かまぼこを薄く切る。
    鶏肉を小さな一口サイズに切る。

  2. 2

    写真

    鍋に水を注いで、鶏肉・大根・にんじんを入れて火にかける。

  3. 3

    写真

    沸騰して灰汁が浮いてきたら丁寧に取り除く。

  4. 4

    写真

    かまぼこを入れて、めんつゆと醤油で味付けをする。

  5. 5

    写真

    蓋をして約5分中火弱〜弱火で煮込む。
    煮込んでる最中に餅をトースターでこんがり膨らむまで焼く。

  6. 6

    写真

    焼けた餅をお碗に入れる。

  7. 7

    写真

    具と汁を餅の入ったお碗によそって出来上がり。
    三つ葉と柚子皮を散らします。

  8. 8

    14/11/30・話題入り♡
    皆さんありがとうございます(*´∇`*)

  9. 9

    写真

    【クックパッドmagazine!スピード&作りおきおかず】に掲載されました♡
    ありがとうございます^^

コツ・ポイント

めんつゆ・醤油は味見をしながら好みの濃さになるように調整して下さい。

今回はお正月も近いので、花の形抜きをした大根とにんじんも入れてみました。

このレシピの生い立ち

お正月が近づいてきて、久々に食べたくなったので作りました。
寒い日のお昼などによく作ります。
レシピID : 2430953 公開日 : 13/12/11 更新日 : 15/11/07

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2022年1月2日

美味しく出来ました♪

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あけましておめでとうございます

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2022年1月1日

彩り悪いですが、実家の味と似てるので真似させてもらってます!

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2021年1月11日

お雑煮、美味しく出来ました!ありがとうございます❤

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