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パクチーと玉ねぎのサラダ

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Description

玉ねぎとパクチーの抗酸化力に期待！の後味が爽やかなサラダ

材料 （3人分）

パクチー
1株
玉ねぎ
半分
ツナ缶
1缶
レモン
細めの輪切り2つ分
塩
少々
ブラックペッパー
少々
マヨネーズ
小さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライサーでスライスし、10分程度水にさらす ※コツ•ポイント(2)参照

  2. 2

    パクチーの葉を茎からもぎ取って食べやすい大きさにちぎり、茎〜根はみじん切りにする。

  3. 3

    レモンは輪切りを用意し、8等分に細かく切る(国産なら皮ごと是非)

  4. 4

    ボウルを用意し、玉ねぎの水をよく絞り、すべての材料を入れて混ぜ和える。(味見しながら、塩やマヨネーズはお好みで調節)

  5. 5

    完成！冷蔵庫で少し寝かせると味がさらに染み込んでおいしいです

コツ・ポイント

(1)油漬けのツナ缶を使用する時は、マヨネーズを少なめに。ノンオイルのツナ缶の場合はマヨネーズを多めに入れるとバランス良く仕上がります。
(2)辛いのが大丈夫な方は、玉ねぎを水にさらさないほうが栄養をより摂取できます

このレシピの生い立ち

我が家定番の玉ねぎサラダに新鮮なパクチーを混ぜてみたら最高においしかった‼︎
新鮮なパクチーを入手できたら是非どうぞ
レシピID : 2437152 公開日 : 13/12/16 更新日 : 13/12/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2023年2月23日
写真
クックPKD3NI☆
塩レモン使って作りました。パクチーも美味しかったです
#塩レモン活用 #かんたんもう一品
2020年8月23日
写真
JackFruits
サッパリと爽やかな美味しいサラダですね。又作ります。^_^
2019年7月22日
写真
まりまるん
レモンが無かったのでゆずポンでアレンジしたら美味しかったです！
2017年2月28日
写真
サマソニちゃん
ツナは省略しましたが、さっぱりおいしくいただけました！

つくれぽありがとうございます！美味しそう！

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( )
yokomizo
パクチーと玉ねぎのサラダ
by yokomizo