詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
しょうがとにんにくはみじん切り。豆腐は食べやすい大きさにさいの目切り。片栗粉は水(30cc分量外)に解いておく。
フライパンを熱し、ごま油をあたためたら1のしょうがとにんにくを投入し、炒める。香りが出たら豆板醤も入れ、サッと炒める。
2に水を入れ、1の豆腐も入れる。木べらで豆腐が崩れないようまぜる。沸騰したら鶏ガラスープの素、しょうゆを入れ混ぜる。
味をみて大丈夫だったら火を弱め、1の水溶き片栗粉をもう一度ときながらフライパンに回し入れる。木べらでよく混ぜ強火にする。
グツグツ!トロみがついたら完成ー!!肉なしでも、いやむしろひき肉だしなくても大して味かわらんぜよ!!