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ルクルーゼで簡単ストロガノフ

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Description

ルクルーゼでも鍋でもフライパンでも１つで簡単に作れるストロガノフです。

材料 （2～３人分）

豚肉が牛肉の薄切り
300g
玉ねぎ(薄切り)
小1個
セロリ(薄切り)
1本
マッシュルーム(薄切り)
５、６個(100g)
ビーフコンソメキューブ
1個
水
150cc
生クリーム(動物性)
200cc
塩、こしょう
少々
オリーブオイル(サラダ油)
大さじ１

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイル1を熱し薄切りした玉ねぎ、セロリを中火で炒める。

  2. 2

    3~4cm幅に切ったお肉も加えて炒める。お肉の色を変わったらマッシュルームの薄切りも加えてさっと炒める。

  3. 3

    お水100ccを加え煮立って灰汁が出たら取り、ビーフコンソメキューブを加えて蓋をして10分程弱火で煮る。

  4. 4

    生クリームも加え、蓋を取り、中火弱で5分程ふつふつするまで煮て(沸騰しすぎないように)塩、胡椒で味を整え1分程煮る。

  5. 5

    写真

    バターライス又はごはんと一緒にどうぞ♪

  6. 6

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

子供の頃に母が作っていたストロガノフを自分流にアレンジしました。
レシピID : 2441686 公開日 : 13/12/21 更新日 : 13/12/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年12月1日
写真
marilin36
豚薄切りで気軽簡単に出来てしかも美味しい❤いいね♫また作るね感謝

つくれぽ有難うございます♪是非リピして下さいね(*´艸`)

2014年6月12日
初れぽ
写真
べる5
フライパン&玄米ですが美味でした！リピしたいと思います☆

初れぽ有難うございます♪フライパンでもOK！リピも宜しく♡

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ちゃこもんきー
ルクルーゼで簡単ストロガノフ
by ちゃこもんきー