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ジューシー☆アップル＆ミートローフ

ジューシー☆アップル＆ミートローフの画像

Description

りんごとひき肉の美味しい出会い♪
ボリュームたっぷりですがりんごの甘みが美味しいですよ。

材料

■ ミートローフ
牛ひき肉
400ｇ
リンゴ
1/2個
玉ねぎ
1個
卵
1個
にんにく
1かけ
パン粉
1カップ
牛乳
100cc
塩コショウ
少々
ナツメグ
少々
シナモン
少々
飾り用リンゴ
1/4個
塗り用オリーブオイル
少々
■ ソースの材料
ケチャップ
大さじ3
ウスターソース
大さじ2
カルバドス（リンゴ酒）
大さじ1
リンゴ（すりおろし）
1/4個

作り方

  1. 1

    皮付きのまま薄切りにしたリンゴを耐熱皿にならべ加熱。
    （500Wで2分）
    やわらかくなったらレンジから取り出し冷ます。

  2. 2

    玉ねぎ、にんにくはみじん切りにして　フライパンで炒め、冷ましておく。

  3. 3

    ひき肉をボールにいれ、1、2、卵、牛乳に浸したパン粉、塩コショウ、ナツメグ、シナモンを入れてよくこねる。

  4. 4

    天板にオーブンシートを敷き、3の空気を抜きつつ、こんもりとした形に成形します。

  5. 5

    オーブンにいれ200度で10分、温度を18度に下げて35分焼きます。

  6. 6

    写真

    串を刺して肉汁が透明になっていたらＯＫです。

  7. 7

    天板の上にたまった肉汁をフライパンにうつし■ソースの材料すべてとともに弱火にかけます。

  8. 8

    少し煮詰めとろみが出たら7の周りに塗ります。

  9. 9

    カテゴリ掲載感謝です♪　2014/02/07

コツ・ポイント

カルバドスがなければ赤ワインでＯＫです。
リンゴジュースでの代用もできます。

このレシピの生い立ち

レシピID　275728
オーストラリアさんの「超簡単♪ジューシー♪型なしミートローフ」をアレンジしてみました。
レシピID : 2442132 公開日 : 13/12/22 更新日 : 14/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2019年1月5日
写真
タイ料理みーちゃん
又、作りました。美味しいです。ありがとうございました。

リピ＆つくれぽありがとうございます^^

2018年12月3日
初れぽ
写真
タイ料理みーちゃん
美味しかったです。 ありがとうございました。

つくれぽありがとうございます★

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