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ロイヤルホスト再現レシピ！じゃがいも！！

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Description

じゃがいもと牛肉の重ね焼き

材料 （2人分）

■ 牛肉ソテー
コンビーフ
1缶
玉葱
1/2個
減塩醤油
小さじ1
酒
小さじ1
にんにく(チューブ)
5mm
しょうが(チューブ)
5mm
■ じゃがいもソテー
じゃがいも
1個
牛乳
大さじ2
にんにく(チューブ)
5mm
塩
小さじ1/4
バター
1g

作り方

  1. 1

    ■油抜き
    小鍋にお湯を沸かしコンビーフを崩して
    ザルに取る

    玉葱を薄切りしてフライパン油少々で2分炒め肉を加える

  2. 2

    醤油酒にんにく生姜を加え1,2分焼いて完成

  3. 3

    ■下茹で
    じゃがいもを皮をむき輪切りにして水から5分煮てザルに取る

    小鍋でじゃがいもをヘラでつぶしながら調味料と混ぜる

  4. 4

    6割ほどマッシュしたら火をつけて1分ほど火を通して完成

    牛肉とじゃがいもを重ねてパセリをかけて完成

コツ・ポイント

コンビーフの油を落としてヘルシーに！

煮えたジャガイモはヘラで細かく切ってつぶしながら粒粒感を少し残して牛乳で練ります

とろけるチーズをのせてオーブンで焼くとロイホ再現レシピですがこのままでもとっても美味しいです

このレシピの生い立ち

ロイヤルホストでじゃがいもと牛肉の重ね焼きを食べながらコンビーフで作ってみたくなって挑戦
レシピID : 2442549 公開日 : 13/12/22 更新日 : 14/01/05

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