蛤入りお雑煮 合わせ味噌味

鍋に水、だしの素(顆粒)、大根と人参の5mm幅の いちょう切り、白葱も5mmの斜め切りを入れ白菜も1cm幅千切りにする。

中火で煮込んで大根が白から半透明になったら蛤を投入。蛤の口が開いて少し煮込んだら合わせ味噌を溶かし入れます。

最後に切ったかまぼこを入れます。

お餅が焼き上がったらお椀にお餅を入れ、３をお玉で掬って入れて出来上がり。